Brouwerij Palm

Brouwerij Palm is een oud Vlaams Brabant's familiebedrijf. Ze hebben er niet alleen heerlijke bieren, maar ook een stal vol met echte Brabantse trekpaarden. Tijdens een bezoek aan de brouwerij en een gastronomisch diner op het landgoed maakte ik kennis met de geschiedenis van het bedrijf en met bierkenner Jef van den Steen, auteur van vele bierboeken zoals "de smaak van bier" met talloze recepten over koken met bier.